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La calidad del vino viene asegurada por la calidad de la uva, que puede ser de diferentes variedades: Garrido Fino, Brancellao o Cabernet Franc…
Los vinos se conocen desde la época de los antiguos cretenses, griegos y etruscos. Al principio era solo vino tinto. Ahora es difícil moverse entre cada vez más diferentes tipos de vino: Vino genérico, Chacolí o Vinos semi-dulces… Existen muchas propiedades del vino que pueden percibir nuestros sentidos, tales como el color, acidez, cuerpo, aroma, afrutado, crianza en madera, contenido en azúcares… Como no somos expertos, lo mejor es dejarse asesorar por una bodega o una empresa especializada en vinos.
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*El texto que encuentras en esta página es un texto genérico sobre el sector vinicola. Este texto no ha sido escrito por Bodegas álvarez Piñeiro ni describe sus servicios/productos.
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